Saba Kuroni Senmonten Shokudo Shin Jimbocho

端上桌的器皿中，散發著沉穩深黑光澤的鯖魚，只要用筷子輕輕一撥，不僅魚肉，連魚骨都能輕易化開。「Saba Kuroni Senmonten Shokudo Shin Jimbocho」的招牌菜餚「黑煮鯖魚」，外觀看似濃重，入口卻不死鹹，呈現爽口醇郁的燉煮風味。拌碎一旁附上的梅乾一同享用，酸味與鮮甜恰到好處地交織，十分開胃下飯。

若想讓餐盤上的菜色更加豐盛，搭配炸物雙主菜的定食是令人滿足的選擇。其中特別受歡迎的「黑煮鯖魚酥炸竹莢魚定食」，裹著酥脆麵衣的竹莢魚排搭配塔塔醬，讓人能品嚐到有別於煮魚的鬆軟鮮美與酥脆口感。此外，還有裹滿塔塔醬的南蠻雞、日式炸雞塊以及天婦羅等搭配組合，亦可單點日式家常小菜（Obanzai）或天婦羅為餐點增色。

定食附有蜆湯，以及羊棲菜、涼拌小松菜等小缽涼菜，細緻的搭配襯托出主菜的美味。店內設有吧檯座與一般桌位，即便是平日午餐時段一人前來，也能自在享用一頓扎實的餐點。午餐菜單同時供應啤酒等酒類，以滋味醇厚的燉魚配杯酒小酌，也是享受午間時光的愜意方式。